2017er Kaiserstühler Vulkanfelsen Spätburgunder Rotwein trocken

Rebsorte Spätburgunder
Farbe Rot
Anbaugebiet Baden
Geschmacksrichtung trocken
Jahrgang 2017
Güteklasse Deutscher Qualitätswein
Alkoholgehalt 13,0 Vol%
Restzucker 3,2 g/l
Säure 5,5 g/l
Inhalt 0,75
EAN Flasche 4006310613110
EAN Karton 4006310613165
Trinktemperatur 12 - 16 ° C
Lage Kaiserstuhl
Badischer Winzerkeller – Die Sommerwinzer

Charakter

Sortencharakteristisches, leuchtendes Rubin in der Farbe. Zarter Duft nach getrockneten Waldbeeren, etwas Cassis und zarter Vanillenote. Geschmacklich geprägt durch eine feine samtige Herbe, fein harmonisch eingebundener Säure, kräftige Art, nachhaltig im Abgang.

Empfehlung

In der feinen Küche ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade.